Cheddar
Cheddar -
twardy ser produkowany z mleka krowiego w hrabstwie Somerset (Anglia)
od XVI wieku. Poddawany jest specjalnym zabiegom technologicznym,
zwanym czedaryzacją. Odznacza się zdecydowanym, pikantno-kwaśnym
smakiem. Jest to ser bez oczek, często używany do sufletów, zapiekanek,
również do słonych ciast.
Witam wszystkich i piszę jak się sprawy mają ...
" Żyje się tylko raz. A jeżeli żyje się dobrze, ten raz wystarczy ".
B.Franklin
... i to jest moje motto życiowe. A żyję, niech pomyślę ... o rany, to minęło już pół wieku, czyli jam wiekowa babcia!
Nie tylko jam wiekowa, ale i szczęśliwa babcia, bo mam dwoje wnucząt, które chcą żeby babcia coś dobrego do zjedzenia im zrobiła ... "u babci jest słodko, dom pachnie szarlotką" ...
Znakiem moim zodiakalnym jest Bliźniak, choć w życiu jestem jedynakiem.
Moi drodzy, myślę, że na tym blogu znajdziecie wiele ciekawych i interesujących rzeczy - przecież po to go założyłam, żeby dzielić się z Wami tym co wiem. Jednocześnie zaznaczam, że nie wszystko o czym tu napiszę, zostało przez mnie ugotowane, sprawdzone. Jeśli się zdecydujecie na jakąś potrawę, to na własne ryzyko - niestety.Ja staram się poddać pomysł, który sama prędzej czy później też wypraktykuję, i podzielę się z Wami moimi uwagami.Tak samo i wy możecie swoje uwagi wpisywać, będą mile widziane. WIĘC GOTUJMY RAZEM !!! Jak pożyję jeszcze z pół wieku, to może damy radę -:)
Nie wiem dlaczego, ale nie odróżniam serów. Znam ich nazwy, ale nie smaki.
OdpowiedzUsuńGorące buziaczki.
Ja tam Aniu sery lubię smakować i gdyby mnie było stać na te lepsze ser, to zawsze bym serwowała na francuską modłę - deskę serów na śniadanie czy kolację.
UsuńBuziole.